Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

PERLA ESTHER RODRIGUEZ
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 4
ASIGNATURA: Química
GRADO: 3º de Secundaria
EDAD DE LOS ALUMNOS: 12-15 años
DURACIÓN: 50 minutos
CONTENIDO: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
OBJETIVO DE APRENDIZAJE (PDA):
Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.


ENFOQUES:



  • Vida saludable

  • Pensamiento crítico

  • Aprendizaje por indagación

  • Interdisciplinariedad (atención al rezago educativo)



FASE 1: INICIO (10 minutos)


Propósito: Activar conocimientos previos, motivar y contextualizar la importancia de una alimentación saludable, considerando la realidad de sus comunidades y el rezago educativo.


Actividades:



  1. Bienvenida y contextualización (3 min):
    El docente saluda y pregunta: “¿Qué comieron hoy antes de venir a clases? ¿Por qué creen que ese alimento es importante para su cuerpo?”
    Escucha respuestas y las anota brevemente en el pizarrón.



  2. Introducción al contenido (3 min):
    Explica que en las siguientes sesiones analizarán cómo los alimentos son fuentes de energía y salud, no solo por lo que se ve (comida) sino por lo que contienen: energía, vitaminas, minerales y agua.



  3. Tarea de indagación inicial (4 min):
    En equipos pequeños, pedir a los alumnos que piensen y escriban en una hoja:



    • ¿Qué problemas han observado en su comunidad relacionados con la alimentación y la salud?

    • ¿Creen que todos tienen acceso a alimentos suficientes y de calidad?

    • ¿Cómo puede esto impactar su desempeño en l