Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE SESIÓN 1 DE 6
Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º (12 a 15 años)
Duración: 50 minutos
Contenido: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología: Aprendizaje por Indagación
Enfoque transversal: Vida saludable, Pensamiento crítico, Lectoescritura

FASE 1. INICIO (10 minutos)

1. Activación de conocimientos previos:
El docente inicia preguntando:

• ¿Qué alimentos consumieron hoy en el desayuno?


• ¿Por qué creen que los alimentos son importantes para nuestro cuerpo?

2. Presentación del reto de indagación:

• Se escribe en el pizarrón la pregunta guía:
  ¿Qué relación existe entre el tipo de alimento que consumimos y la energía que obtenemos para realizar nuestras actividades diarias?


• El profesor presenta brevemente el propósito de la sesión:
  “Hoy vamos a descubrir cómo los alimentos nos dan energía a través de los carbohidratos, proteínas y lípidos. Además, reflexionaremos por qué es importante consumir vitaminas, minerales y agua simple potable.”

Estrategia de lectoescritura:
Entrega de una hoja con una breve noticia: “Descubren que jóvenes mexicanos consumen menos agua y más refrescos”, para que los estudiantes la lean en silencio durante dos minutos. Al terminar, el profesor pide que subrayen las ideas principales y una frase que les llame la atención.

FASE 2. DESARROLLO (30 minutos)

1. Indagación guiada en equipos:
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