Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

manuel benjamin guzman
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE SESIÓN DE BIOLOGÍA SECUNDARIA 1º


Tema central:
Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Duración:
50 minutos


Grado:
Secundaria 1º (12-15 años)


Enfoques:
Vida saludable, Pensamiento crítico


Metodología:
Aprendizaje por indagación
Trabajo interdisciplinar: Alimentación (Biología, Matemáticas y Formación Cívica y Ética)



Objetivo de aprendizaje (PDA):
Los alumnos formularán hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrimentos en la dieta; interpretarán datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.



1. Inicio (10 minutos)


Propósito:
Activar conocimientos previos y motivar el interés mediante preguntas generadoras.


Actividades:



  • El docente realiza una breve dinámica: Presenta imágenes de alimentos ultraprocesados y alimentos naturales; pide a los alumnos que mencionen ejemplos y compartan experiencias personales sobre su consumo diario.

  • Se plantean preguntas detonadoras para guiar la indagación:

    • ¿Por qué creen que algunas personas desarrollan caries o tienen presión alta?

    • ¿Qué relación imaginan que tiene lo que comemos con la aparición de ciertas enfermedades?



  • Breve diálogo sobre el concepto de alimentación saludable y su importancia en la vida cotidiana.


Recursos:
Imágenes impresas o proyectadas, pizarrón, tarjetas adhesivas.



2. Desarrollo (30 minutos)


Propósito:
Favorecer la indagación mediante la formulación de hipótesis, el análisis crítico de infor