Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo:
PDA: Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Incorporar el problema "Malas prácticas de alimentación: consumo de alimentos chatarra".

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema de alimentación saludable y su importancia.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente.


• Introducción al problema: Malas prácticas de alimentación. Discutir sobre el consumo de alimentos chatarra y sus consecuencias.


• Explicación sobre el método de aprendizaje por indagación y cómo se llevará a cabo en las siguientes sesiones.

Sesión 2:

• Actividad de investigación: Los alumnos investigarán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen regularmente.


• Organización de la información recopilada mediante una tabla o mapa conceptual.


• Discusión y análisis de los beneficios nutrimentales de los alimentos estudiados.

Sesión 3:

• Actividad: Los alumnos diseñarán distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


• Uso de fichas o imágenes de alimentos para la composición de los menús.


• Presentación y discusión de los menús diseñados, destacando las características salu