Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE
Grado: 6º de Primaria
Bloque temático: Alimentación saludable
Sesión: 1 de 2
Duración: 45 minutos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico
Interdisciplinariedad: Ciencias Naturales, Español, Matemáticas
Problema transversal a atender: Alimentación
Propósito Didáctico de Aprendizaje (PDA):
Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

1. PROPÓSITO DE LA SESIÓN
Que las y los alumnos:

• Identifiquen las características de una dieta correcta.


• Reflexionen sobre las costumbres alimenticias de su comunidad.


• Analicen los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Inicien la propuesta de platillos saludables, considerando alimentos regionales y de temporada.

2. SECUENCIA DIDÁCTICA

APERTURA (10 minutos)

• Dinámica inicial: "¿Qué comí ayer?"
  Los estudiantes, de manera individual, anotarán en una hoja lo que consumieron el día anterior (desayuno/comida/cena/snacks).


• Socialización: Se invita a compartir ejemplos voluntarios.


• Pregunta detonadora:
  ¿Por qué elegimos esos alimentos? ¿Son saludables?
  (Enfoque en autoconocimiento y pensamiento crítico).

DESARROLLO (25 minutos)

• Indagación guiada:
  
  
  1. Pequeños grupos (4-5 estudiantes):
     
     
     • Cada equipo recibe tarjetas con alimentos (imágenes y nombres; incluir alimentos locales, de temporada y ultraprocesados).
     
     
     • Discuten y clasifican en tres categorías:
       a. Alimentos saludables/regionales
       b. Alimentos