Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Problemática: Los alumnos no saben diferenciar sobre alimentos saludables y no saludables.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas para identificar los alimentos que los alumnos consideran saludables y no saludables.


• Exposición de diferentes alimentos y bebidas, discutiendo cuáles son saludables y cuáles no, destacando los beneficios de los alimentos saludables.


• Actividad práctica: los alumnos deben clasificar diferentes alimentos en categorías de saludables y no saludables. Se promoverá el debate y la justificación de las elecciones realizadas.

Sesión 2:

• Recordatorio de la sesión anterior y revisión de la clasificación de alimentos saludables y no saludables.


• Presentación de la cultura alimentaria mexicana y sus principales ingredientes.


• Actividad práctica: los alumnos realizarán un collage con imágenes de alimentos típicos mexicanos y escribirán los nombres de los ingredientes utilizados en cada plato. Se promoverá la reflexión sobre la diversidad de ingredientes y la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana.

Sesión 3:

• Recapitulación de lo aprendido hasta el momento.


• Introducción al concepto de interculturali