Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Yareth Barcenas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1 (Introducción)
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos indagarán y describirán los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen e identificarán los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Desarrollo de la sesión:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente y cuáles creen que son saludables.
- Presentar el Plato del Bien Comer como una guía para una alimentación equilibrada y saludable.
- Explicar los diferentes grupos de alimentos que se encuentran en el Plato del Bien Comer y los nutrimentos que proporcionan.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Discutir en grupo los beneficios de una alimentación equilibrada y saludable para la salud y la realización de actividades diarias.
Sesión 2 (Prácticas culturales y alimentación saludable)
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y reflexionarán sobre su importancia en la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente.
Desarrollo de la sesión:
- Presentar ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como el consumo de alimentos tradicionales y la forma de preparación de los mismos.
- Realizar una actividad donde los alumnos investiguen y compartan prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en sus comu