Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Lizeth De- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación Didáctica: Sesión 1 de 4
Secuencia: “Comunidad y Alimentación Saludable”
Grado: 5º de Primaria (10-12 años)
Duración: 45 minutos
Propósito de Desarrollo de Aprendizajes (PDA):
Al finalizar la secuencia, los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen, los beneficios nutrimentales que estos tienen y diseñarán menús considerando las características de la dieta correcta.
Contenido:
- Características de la dieta correcta
- Costumbres de la comunidad
- Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Acciones para mejorar la alimentación
Metodología:
Aprendizaje por indagación (preguntas, exploración, reflexión y construcción de conocimientos).
Enfoque transversal:
- Pensamiento crítico
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
- Interdisciplinariedad
Inicio (10 minutos)
Conexión significativa:
Presenta una canasta con diversos alimentos: frutas, verduras, tortillas, pan de caja, refresco, papas fritas, etc. Pregunta a los alumnos:
- ¿Cuáles de estos alimentos se consumen frecuentemente en casa?
- ¿Cuáles son tradicionales en nuestra comunidad y cuáles son nuevos?
- ¿Cómo creen que se producen o llegan estos alimentos a nuestra mesa?
Lectura breve:
Lee en voz alta un fragmento de una leyenda local relacionada con la cosecha de maíz o con algún alimento típico de la comunidad. Motiva a la clase a reflexionar sobre cómo la comida está ligada a nuestras historias y costumbres.
Desarrollo (25 minutos)
Indagación guiada:
- Formulación de preguntas:
En equipos, cada grupo selecciona