Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer

Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Introducción al tema: Se presentará a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y se les preguntará si saben qué representa y cómo se relaciona con la alimentación saludable.


• Indagación: Los alumnos discutirán en grupos pequeños acerca de qué alimentos creen que se deben incluir en una alimentación saludable y por qué. Se les dará tiempo para compartir y justificar sus respuestas al grupo.


• Exposición: En plenaria, se compartirán las conclusiones de cada grupo y se establecerán las características de una alimentación higiénica y variada.

Sesión 2 (45 minutos):

• Prácticas culturales: Se presentarán a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, la dieta mediterránea, la comida japonesa, etc.). Se les pedirá que investiguen y compartan en grupos pequeños las características de cada una.


• Presentación de resultados: Cada grupo presentará al resto de la clase las características de la práctica cultural que investigaron y se fomentará la reflexión sobre la diversidad de prácticas alimentarias.

Sesión 3 (45 minutos):

• Toma de decisiones: Se planteará a los alumnos un caso hipotético en el que deben tomar decisiones sobre qué alimentos elegir para una alimentación sa