Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE

Asignatura: Biología
Grado: Secundaria 1º (12-15 años)
Duración: 50 minutos
Sesión: 1 de 6
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo (PDA): Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

ENFOQUE: Vida saludable y pensamiento crítico
METODOLOGÍA: Aprendizaje por indagación
INTERDISCIPLINARIEDAD: Problema alimentación (Integración con Ciencias Sociales y Ética)

1. INICIO (10 minutos)

• Dinámica de activación:
  Proyección de imágenes de alimentos saludables y ultraprocesados. Se pregunta a los estudiantes:

  
  
  
  
  • ¿Cuáles de estos alimentos consumen más en su día a día?
  
  
  • ¿Qué creen que sucede en el cuerpo cuando consumimos ambos tipos de alimentos?
  
  
  • ¿Han escuchado hablar de la diabetes u obesidad? ¿Conocen a alguien que la padezca?
  
  
  
  



• Propósito de la sesión:
  Explicar a los alumnos que en esta serie de sesiones van a investigar cómo los alimentos y sus hábitos influyen en su salud, y cómo pueden tomar decisiones informadas para protegerse de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  
  



• Presentación del desafío de indagación:
  Se plantea una pregunta guía y provocadora:
  “¿Por qué cada vez hay más personas jóvenes con enfermedades como diabetes u obesidad en nuestra comunidad?”

  
  

2. DESARROLLO (30 minutos)

• **Indagación guiada (Trabajo en equipos de