Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE – SESIÓN 1 DE 2

Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º (alumnos de 12 a 15 años)
Duración: 50 minutos
Contenido: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo de Aprendizaje (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Problemática de alimentación
Enfoque: Inclusión y Vida saludable

Fase 1: Inicio (10 minutos)

Propósito: Activar conocimientos previos y motivar la indagación.

1. Bienvenida inclusiva: Saludo a los alumnos, destacando la importancia de la diversidad y participación de todos. Se dispone el aula para que todos los estudiantes puedan participar y ser escuchados.

   
   



2. Situación problemática: Se presenta la siguiente pregunta detonadora en el pizarrón:
   ¿Por qué es importante saber qué contiene nuestra comida y cómo impacta en nuestro cuerpo?

   
   



3. Lluvia de ideas:

   
   
   
   
   • En parejas, los alumnos comparten rápidamente (2 mins) lo que comieron en su última comida.
   
   
   • El profesor guía brevemente la reflexión grupal: ¿Cuáles alimentos creen que les dan energía y cuáles ayudan a su cuerpo a funcionar mejor?
   
   
   
   



4. Conexión con la vida saludable: Se resalta que una buena alimentación es esencial para estar sanos y activos, y que conocer lo que comemos nos ayuda a prevenir enfermedades.

   
   

Fase 2: Desarrollo (35 minutos)

Propósito: Indagar sobre los principales nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos, su funci