Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados

Flores Pérez Adriana
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados
Duración: 45 minutos


Objetivo de la sesión:



  • Identificar y describir los conceptos clave relacionados con la alimentación saludable y los alimentos ultraprocesados.

  • Comprender la importancia de una dieta equilibrada y sus beneficios nutricionales.


Actividades:



  1. Introducción (5 minutos)



  • Dar la bienvenida a los alumnos y explicar el objetivo de la clase.

  • Realizar una breve lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y qué alimentos son considerados ultraprocesados.



  1. Presentación (15 minutos)



  • Proyectar una presentación de diapositivas sobre los conceptos de alimentación saludable y alimentos ultraprocesados.

  • Explicar las características de una dieta correcta, como la variedad de alimentos, el equilibrio entre los grupos alimentarios y la moderación en el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Resaltar los beneficios nutricionales de una dieta equilibrada, como la obtención de vitaminas, minerales y energía para el crecimiento y desarrollo adecuado.



  1. Investigación en grupos (20 minutos)



  • Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 integrantes.

  • Proporcionar a cada grupo una lista de alimentos y pedirles que investiguen de dónde provienen y cómo se producen o procesan.

  • Animar a los grupos a discutir y compartir la información recopilada.

  • Establecer un tiempo límite para la investigación y la presentación de los resultados.



  1. Puesta en común (5 minutos)



  • Pedir a cada grupo que comparta brevemente su investigación y destaque los beneficios nutricionales de los alimentos investigados.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y acciones para mejorar la alimentac