Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE SESIÓN 1 de 5: QUÍMICA 3º SECUNDARIA

Contenido:
Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo de Aprendizaje (PDA):
Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Enfoque metodológico:
Aprendizaje por indagación
Vida saludable
Pensamiento crítico
Interdisciplinariedad (con énfasis en el problema: Alimentación)

Duración:
50 minutos

Fase 1: INICIO (10 minutos)

Motivación y activación de conocimientos previos

• Dinámica de Pregunta Generadora:
  El maestro escribe en el pizarrón:
  “¿De dónde obtiene la energía nuestro cuerpo para poder movernos y vivir día a día?”
  Se pide a los estudiantes reflexionar durante 1 minuto y posteriormente compartir ideas en voz alta. El docente registra palabras clave mencionadas (alimentos, energía, fuerza, desayuno, etc.).

  
  



• Breve contexto interdisciplinar y de vida saludable:
  El docente presenta una imagen de un desayuno equilibrado y otra de uno poco saludable. Pregunta:
  “¿Cómo creen que lo que comemos influye en nuestra energía y salud?”
  Se hace énfasis en la relación entre alimentación y bienestar.

  
  

Fase 2: DESARROLLO (30 minutos)

Indagación y construcción activa del conocimiento

• Exploración práctica:
  Consigna: “Van a investigar, en equipo, qué tipos de nutrientes contienen diferentes alimentos y cómo contribuyen a la energía del cuerpo.”

  
  

  Paso 1:
  El docente reparte a los equipos tarjetas o imágenes de distintos alimentos comunes (plátano, carne, pan, huevo, mantequilla, leche, leg