"Descubriendo lo que comemos y su impacto en nuestra salud y el ambiente"
Jose Velazquez- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
PLANEACIÓN DE LA SESIÓN 1 DE 2
Grado: 5º de Primaria
Duración: 45 minutos
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres alimentarias de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación
Secuencia didáctica: Sesión 1: "Descubriendo lo que comemos y su impacto en nuestra salud y el ambiente"
Metodología: Aprendizaje por indagación, enfoque de Vida Saludable e Interculturalidad Crítica
1. Propósito de Aprendizaje (PDA):
Que las y los estudiantes expliquen las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente; y las contrasten con sus propios hábitos alimenticios para tomar decisiones informadas en beneficio de su salud, considerando además el impacto ambiental y la diversidad cultural de su entorno.
2. Conexión interdisciplinar:
- Cuidado del ambiente: Analizar el impacto ambiental de las costumbres alimenticias y el consumo de ultraprocesados.
- Vida saludable: Promover la reflexión sobre la toma de decisiones responsables en la elección de alimentos.
- Interculturalidad crítica: Valorar la diversidad de costumbres alimentarias en la comunidad y cuestionar prácticas que puedan ser perjudiciales para la salud y el ambiente.
3. Estructura de la sesión:
A. Inicio (10 minutos)
- Saludo y breve dinámica: "¿Qué desayunaste hoy?" (Ronda rápida, medio círculo, cada estudiante menciona un alimento que consumió, sin repetir).
- Pregunta detonadora: "¿Creen que lo que comemos puede influir en nuestra salud? ¿y en el ambiente?"
- Presentación del propósito de la sesión y breve e