Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema: alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Discusión en grupo sobre las características de una dieta correcta.


• Actividad de indagación: investigación en internet sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia en la dieta.


• Reflexión y conclusiones sobre los resultados de la investigación.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior.


• Análisis de las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad de indagación: encuesta a familiares y vecinos sobre sus hábitos alimentarios.


• Discusión en grupo sobre los resultados de la encuesta y los posibles riesgos para la salud.

Sesión 3 (45 minutos):

• Repaso de las sesiones anteriores.


• Presentación de los conceptos de alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad de indagación: investigación sobre los alimentos ultraprocesados y sus ingredientes.


• Debate sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y posibles alternativas saludables.

Sesión 4 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior.


• Activida