Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Maria Martinez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Clase: Sesión 1 de 2
Biología – Primer grado de Secundaria
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Duración: 50 minutos
Enfoques: Vida saludable, Pensamiento crítico
Metodología: Aprendizaje por indagación (Inquiry-Based Learning)
Interdisciplinariedad: Problema transversal – Alimentación


Objetivo de Aprendizaje (PDA)
Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, para formular un proyecto de vida saludable que contemple factores protectores, y proponer acciones para reducir factores de riesgo en el entorno familiar y comunitario.



FASE 1: INICIO (10 minutos)


Propósito: Activar conocimientos previos y motivar la indagación.



  1. Bienvenida y contexto
    El docente saluda al grupo y presenta la problemática:
    “Hoy vamos a descubrir cómo nuestras decisiones al comer pueden afectar nuestra salud a corto y largo plazo. ¿Sabían que las enfermedades como la obesidad y la diabetes pueden estar relacionadas con los alimentos que más consumimos?”



  2. Lluvia de ideas (con pizarrón o rotafolios):
    Se plantea la siguiente pregunta:
    “¿Qué alimentos consumes más en tu día a día? ¿Crees que todos estos alimentos son saludables?”
    Los alumnos responden espontáneamente. El docente orienta para que se mencionen alimentos frescos, procesados y ultraprocesados.



  3. Planteamiento del problema:
    El docente introduce el caso de dos adolescentes ficticios: uno que consume habitualmente alimentos ultraprocesados y otro que opta por opciones naturales.
    “¿Qué consecuencias pueden tener estas elecciones