Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Ana Laura Ramírez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase
Materia: Biología
Grado: Secundaria 1º
Edad: 12-15 años
Sesión: 1 de 2
Duración: 50 minutos


Contenido:
Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo de Aprendizaje (PDA):
El alumno formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimentos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología:
Aprendizaje por indagación
Enfoque de vida saludable y pensamiento crítico
Inclusión interdisciplinar: atención a la lectoescritura



FASE 1: INICIO (10 minutos)



  1. Motivación y encuadre



    • El docente inicia con una breve pregunta detonadora:
      “¿Han escuchado hablar sobre enfermedades causadas por lo que comemos? ¿Cuáles conocen?”

    • Registro en el pizarrón de las ideas principales expresadas por los alumnos, promoviendo la participación de todos y atención a la expresión oral.

    • Presenta el objetivo de la sesión y enfatiza la importancia de la alimentación para una vida saludable.



  2. Lectura breve en voz alta



    • Se entrega a los alumnos un breve texto informativo sobre enfermedades alimentarias frecuentes en México: diabetes, hipertensión y caries.

    • Lectura en voz alta por turnos (fomentando la comprensión lectora y expresión oral).

    • Preguntas rápidas de comprensión para verificar la comprensión del texto.





FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)


Exploración guiada (Aprendizaje por indagación):



  1. Formulación de hipótesis

    • En equipos de