Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Eduardo Aguirre
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Razonamiento y manejo de la información.


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al tema y formulación de preguntas de investigación (45 minutos)



  • Presentar el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Promover una discusión inicial sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de la temática.

  • Formular preguntas de investigación en relación a las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta y la correlación entre el consumo de sal, azúcar y grasas saturadas y enfermedades como la caries e hipertensión.


Sesión 2: Investigación y recopilación de datos (45 minutos)



  • Explicar a los alumnos cómo realizar una investigación y recopilación de datos sobre el tema.

  • Facilitar el acceso a fuentes de información confiables que contengan datos relevantes sobre la relación entre la alimentación y las enfermedades mencionadas.

  • Guiar a los alumnos en la búsqueda de información para responder a las preguntas de investigació