Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación Didáctica: Sesión 1 de 5
Secuencia: Alimentación saludable desde una mirada local e intercultural
Grado: 6° de Primaria | Edad: 10-12 años
Duración: 45 minutos
Enfoques: Metodología de aprendizaje por indagación, inclusión, interculturalidad crítica, interdisciplinariedad (Ciencias, Español, Geografía)
Problema interdisciplinar: Alimentación

Objetivo (PDA):
Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Propósito de la sesión 1:
Reconocer las características de una alimentación saludable y explorar, desde una mirada crítica y diversa, los alimentos y costumbres alimenticias de la comunidad.

1. Inicio (10 minutos)

Entrada inclusiva e intercultural:

• Saludo y bienvenida, recordando la importancia de respetar y valorar las distintas costumbres alimenticias presentes en el aula.


• Pregunta detonadora:
  “¿Qué comieron ayer en casa y quién preparó la comida? ¿Por qué creen que eligieron esos alimentos?”


• Los estudiantes comparten de manera voluntaria sus platillos y costumbres familiares. La docente registra en el pizarrón, resaltando la variedad regional y cultural, fomentando el respeto por las diferencias.

2. Desarrollo (25 minutos)

Indagación guiada (aprendizaje por indagación):

A) Exploración colectiva (10 minutos):

• Presentación breve de imágenes de diferentes platillos locales, regionales y ultraprocesados (papas fritas, refrescos, frutas locales, tamales, etc.).


• Discusión guiada:
  
  
  • ¿Qué tienen en común los platillos de nuestra comunidad?
  
  
  • ¿Cuáles creen que son más saluda