Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y PENSAMIENTO CRÍTICO
Grado: 5º de Primaria (10-12 años)
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica: Sesión 1 de 1
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque transversal: Vida saludable, pensamiento crítico, e interdisciplinariedad

OBJETIVO DE APRENDIZAJE (PDA):
El alumno explicará las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente; y las contrastará con sus propios hábitos de alimentación, para tomar decisiones en beneficio de su salud.

1. INICIO (10 minutos)

Activación de saberes previos (Pensamiento crítico):

• El docente presenta una canasta con imágenes de diversos alimentos (frutas, verduras, refrescos, golosinas, cereales integrales, agua, carnes, etc.).


• Pregunta detonadora:
  
  
  • “¿Cuántos de estos alimentos comes en un día normal? ¿Creen que su alimentación es saludable? ¿Por qué?”
  
  
  • “¿Saben qué es una dieta correcta?”
  
  
  
  


• Los alumnos dialogan en pequeños equipos y anotan en una hoja lo que creen que significa “alimentación correcta” y “alimentos saludables”.

Interdisciplinariedad:

• El docente indica que la alimentación saludable también tiene relación con la cultura local (costumbres alimenticias), ciencias naturales (nutrición), matemáticas (porciones y frecuencia), y ética (cuidado de la salud).

2. DESARROLLO (25 minutos)

Exploración guiada (Indagación):

• Se organiza a los alumnos en equipos de 4. Se les entrega una ficha con el siguiente reto:
  “Descubran entre todos cuáles son las características de una dieta correcta y cómo se relacionan con lo que ustedes comen.”