Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de Clase: Química 3º Secundaria
Sesión 1 de 2
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Duración: 50 minutos
Enfoque: Vida saludable, Artes y experiencias estéticas
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Ciencias, Vida saludable, Artes visuales
Problema a atender: Alimentación saludable

Objetivo (PDA):

Que las y los estudiantes expliquen cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifiquen los alimentos que los contienen.

Fases de la Sesión

1. INICIO (10 minutos)

• Bienvenida y ambientación artística:
  El aula estará decorada con imágenes y recortes coloridos de diferentes alimentos (pan, carne, frutas, aceites, etc.) y una selección musical suave relacionada con la comida (por ejemplo, sonidos de mercados o preparaciones culinarias).


• Pregunta detonadora:
  Se proyecta la siguiente pregunta en el pizarrón:
  ¿Qué alimentos te dan energía? ¿Cómo crees que tu cuerpo aprovecha eso que comes?


• Dinámica breve:
  Los alumnos tomarán una tarjeta de colores (previamente preparadas) y dibujarán de forma rápida y libre un alimento que consumieron hoy. Se colocan en un “mural de alimentos” en el pizarrón.


• Explicación del reto del día:
  “Hoy, como detectives de la ciencia y artistas de la vida saludable, vamos a investigar: ¿De dónde viene la energía que nos dan los alimentos? ¿Y cuáles son los más saludables?”

2. DESARROLLO (30 minutos)

• Indagación guiada:
  
  
  • Exploración en equipos:
    El grupo se divide en equipos de