Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

LAURA DEL CARMEN AMADOR
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: Sesión 1 de 2 – “Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos”
Asignatura: Química
Grado: Secundaria, 3º
Duración: 50 minutos
Enfoques: Aprendizaje por indagación, pensamiento crítico, vida saludable, atención al rezago educativo, interdisciplinariedad
Objetivo (PDA): Valorar la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identificar los impactos de su deficiencia.



Fase 1: Inicio (10 minutos)


Propósito: Activar conocimientos previos, motivar el interés e introducir el contenido.



  1. Bienvenida y conexión (3 minutos):
    Recibe a los alumnos y pregunta de manera informal:



    • ¿Qué comieron hoy antes de venir a la escuela?

    • ¿Alguna vez han sentido cansancio o debilidad después de no comer bien?



  2. Presentación del reto (3 minutos):
    Plantea el reto de indagación:



    • “¿Alguna vez te has preguntado por qué necesitas comer para tener energía y estar saludable? ¿Por qué algunas personas se sienten cansadas o se enferman cuando no comen ciertos alimentos?”
      Explica que trabajarán para descubrir cómo los alimentos nos dan la energía que necesitamos y por qué es importante incluir vitaminas, minerales y agua simple potable en nuestra dieta.



  3. Enlace interdisciplinar con el rezago educativo (4 minutos):
    Explica que no todos los niños tienen acceso a una alimentación balanceada y cómo eso puede afectar su desempeño en la escuela (rezago educativo).
    Muestra brevemente una gráfica simple sobre el acceso a nutrientes en distintas regiones de México.





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