Las reacciones químicas: manifestaciones, propiedades e interpretación de las ecuaciones químicas con base en la Ley de conservación de la materia, así como la absorción o desprendimiento de energía en forma de calor.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: Química 3º de Secundaria

Sesión 1 de 2: Las reacciones químicas y la Ley de Conservación de la Materia
Duración: 50 minutos
Enfoque: Interculturalidad crítica, vida saludable, valores
Metodología: Aprendizaje por indagación
Grupo: Secundaria, 3º grado (12-15 años)

Objetivo de aprendizaje (PDA):
Explica y representa intercambios de materia y energía –endotérmicas y exotérmicas– de reactivos a productos y su aprovechamiento en actividades humanas.

Fase 1. Inicio (10 minutos)

Activación de saberes previos. Relato intercultural y valores:

• Presentación del tema:
  El docente inicia con una breve narración sobre la importancia de las reacciones químicas en la vida diaria, utilizando ejemplos de diferentes culturas mexicanas, como la cocción de alimentos tradicionales (nixtamalización del maíz en la cultura indígena, horneado de pan tradicional y la preparación del mole), resaltando la diversidad y el valor del conocimiento ancestral.


• Pregunta detonadora:
  ¿Sabías que al cocinar nuestros alimentos ocurren reacciones químicas importantes tanto para la salud como para el sabor? ¿Qué pasaría si no cuidamos los procesos correctamente?


• Valor a trabajar:
  Responsabilidad en el uso y transformación de la materia y la energía, promoviendo el respeto a la diversidad cultural en la alimentación y los procesos químicos.

Técnica:
Lluvia de ideas para identificar reacciones químicas conocidas y prácticas culturales relacionadas con la cocina o el aprovechamiento de la energía.

Fase 2. Desarrollo (30 minutos)

*Trabajo por indagación. Integración de vida saludable e interc