Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Yaneli Hdez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

PLAN DE SESIÓN 1 de 1
Asignatura: Biología 1º de Secundaria
Duración: 50 minutos
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable e Interculturalidad crítica



OBJETIVO DE APRENDIZAJE (PDA):
Que las y los alumnos identifiquen causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, para formular su propio proyecto de vida saludable, reconociendo factores protectores y proponiendo acciones que reduzcan factores de riesgo en su entorno familiar y comunitario.



FASE 1: INICIO (10 minutos)


Activación de saberes previos e introducción al problema



  • El/la docente inicia mostrando imágenes y etiquetas de alimentos ultraprocesados de consumo común en la región y pregunta:



    • ¿Qué alimentos reconocen? ¿Con qué frecuencia los consumen en su casa o comunidad?

    • ¿Qué creen que sucede si estos alimentos se consumen en exceso?



  • Breve debate para reconocer la presencia y valor cultural de ciertos alimentos, invitando a reflexionar sobre las diferencias alimenticias entre comunidades (enfoque de interculturalidad crítica).



  • Presentación del reto: “¿Cómo podemos alimentarnos saludablemente y prevenir enfermedades como obesidad y diabetes, considerando nuestra cultura y entorno?”





FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)


Indagación Colaborativa sobre el problema



  1. Exploración guiada (10 minutos):

    • Se divide al grupo en equipos de 4-5 integrantes.

    • Cada equipo recibe una situación problema: *Una familia de la comunidad tiene integrantes con obesidad y diabete