Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Planteamiento del problema: La comunidad consume mucha comida chatarra, lo cual afecta su salud. Por lo tanto, se deben enseñar hábitos saludables en relación a la alimentación.

Objetivo de aprendizaje (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentación del tema y motivación para aprender sobre la alimentación saludable. (10 minutos)


• Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que se consumen en la comunidad y clasificarlos en saludables y no saludables. (15 minutos)


• Investigación guiada: Investigar en grupos pequeños sobre los grupos de alimentos que deben incluirse en una alimentación saludable según el Plato del Bien Comer. (20 minutos)


• Conclusiones y reflexión: Compartir en plenaria las conclusiones de la investigación y reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada. (10 minutos)

Sesión 2:

• Recapitulación: Recordar lo aprendido en la sesión anterior sobre los grupos de alimentos saludables. (5 minutos)


• Actividad práctica: Realizar en grupos la elaboración de un menú saludable para un día completo, utilizando los alimentos de los distintos grupos. (25 minutos)


• Presentación y evaluación de los menús: Cada grupo debe presentar su menú y justificar por qué es saludable. Los demás compañeros evaluarán la propuesta. (15 minutos)

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