Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.
Cyntia Enriquez- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase – Sesión 1 de 2
Asignatura: Química
Grado: 3º de Secundaria (alumnos de 12 a 15 años)
Duración: 50 minutos
Contenido: Composición de las mezclas, clasificación (homogéneas y heterogéneas) y métodos de separación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoques: Vida saludable y Pensamiento crítico
Interdisciplinariedad: Alimentación
Objetivo de aprendizaje (PDA):
Analiza la concentración de sustancias de una mezcla expresadas en porcentajes en masa y en volumen de distintos productos (higiene personal, alimentos y limpieza, entre otros) como base para la toma de decisiones orientadas al cuidado de la salud y al consumo responsable.
FASE 1: INICIO (10 minutos)
Propósito: Activar conocimientos previos, conectar con la vida cotidiana y presentar el reto de indagación.
Dinámica de preguntas detonadoras:
El docente inicia la sesión mostrando una mesa con diversos productos alimenticios (jugo de naranja, leche, agua mineral, ensalada, aderezo, etc.). Pregunta:- “¿Qué tienen en común estos productos?”
- “¿Han observado los ingredientes o la información nutrimental? ¿Qué significa ‘porcentaje de azúcar’ o ‘porcentaje de grasa’?”
- “¿Por qué será importante saber qué contienen nuestros alimentos y cómo están mezclados?”
Presentación del reto de indagación (contextualización con el problema de alimentación):
“Hoy vamos a descubrir cómo se forman las mezclas en los alimentos y cómo esto influye en nuestra salud y en las decisiones que tomamos al consumirlos.”Vinculación con la vida saludable:
Reflexión breve: “¿Alguna vez han pensado en cómo las mezclas en los alimentos puede