Introducción al consumo de alimentos saludables

Vanessa Mendoza
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Promueve el consumo de alimentos sanos propios de su comunidad y la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables (15 minutos)


Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de consumir alimentos y bebidas que beneficien su salud.



  • Inicio: Saludo y conversación sobre los alimentos que les gusta comer.

  • Actividad 1: Presentación de imágenes de diferentes alimentos y bebidas. Los alumnos deberán identificar si son saludables o no y justificar su respuesta.

  • Proyecto de aprendizaje servicio: Explicar a los alumnos que trabajarán en la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras. Motivarlos a participar y aportar ideas sobre qué plantas les gustaría cultivar.


Sesión 2: Conociendo los alimentos de nuestra comunidad (20 minutos)


Objetivo: Conocer los alimentos propios de su comunidad y promover su consumo.



  • Inicio: Recordatorio de la sesión anterior y breve explicación sobre la importancia de consumir alimentos frescos y locales.

  • Actividad 1: Presentación de fotografías de alimentos típicos de la comunidad. Los alumnos deberán identificarlos y comentar si los han consumido alguna vez.

  • Actividad 2: Invitar a un agricultor local para que hable sobre los alimentos que cultiva y su importancia para la salud. Los alumnos podrán hacerle preguntas y compartir lo aprendido.


Sesión 3: Creando nuestro huerto escolar (25 minutos)


Objetivo: Promover la creación de huertos escolares como una forma de consumir alimentos saludables.



  • Inicio: Retomar lo aprendido en la sesión anterior y explicar el objetivo de la actividad.

  • Actividad 1: Realizar una visita al terreno designado para el huerto escolar. Los alumnos deberán identificar las características del suelo y proponer ideas para su