Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE 1 DE 2
Asignatura: Ciencias Naturales, con enfoque interdisciplinar hacia Matemáticas
Grado: 6º de Primaria (alumnos de 10 a 12 años)
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y matemáticas en la vida diaria
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque transversal: Pensamiento crítico y Vida saludable

Objetivo de Aprendizaje (PDA)

Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación (sobrepeso, obesidad y desnutrición) con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación (anorexia y bulimia).

Estructura de la Sesión 1

1. Inicio (10 minutos)

• Activación de conocimientos previos:
  Proponer la siguiente pregunta detonadora para discusión grupal:
  ¿Qué saben de la alimentación saludable y cómo se relaciona con los problemas de sobrepeso, obesidad o desnutrición?


• Presentar imágenes contrastantes:
  
  
  • Plato del buen comer vs. Productos ultraprocesados (refrescos, papas, dulces).
  
  
  
  


• Motivar la reflexión sobre qué alimentos consumen en casa y en su comunidad.

2. Desarrollo (25 minutos)

Actividad de indagación (Trabajo en equipos):
Se les pide a los alumnos que, en equipos de 4, realicen las siguientes tareas:

• Investigación guiada (10 minutos):
  Cada equipo recibe una tabla simple con ejemplos de menús diarios (uno saludable, uno con ultraprocesados y uno típico de la comunidad); deben analizar:
  
  
  • ¿Qué alimentos aparecen más veces?
  
  
  • ¿Cuál menú creen que es el más saludable? ¿Por qué?
  
  
  • ¿Qué riesgos