Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación Didáctica – Sesión 1 de 3
Asignatura: Biología
Grado: 1º de Secundaria
Tema Transversal: Alimentación
Duración: 50 minutos
Contenido: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico e interdisciplinaridad
Objetivo (PDA): Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

I. Inicio (10 minutos)

1. Activación de conocimientos previos y planteamiento de la indagación (Pensamiento crítico)

• Dinámica inicial: El docente muestra dos bolsas: una con frutas frescas y otra con empaques de alimentos ultraprocesados (galletas, papas fritas, refrescos).


• Preguntas detonadoras al grupo:
  
  
  • ¿Qué diferencias observan entre estos alimentos?
  
  
  • ¿Cuál creen que es más consumido en su escuela y comunidad?
  
  
  
  


• Planteamiento de la situación-problema interdisciplinar:
  
  
  • “En México, la obesidad y la diabetes han aumentado rápidamente, especialmente entre jóvenes. ¿Cómo influye nuestra alimentación y costumbres familiares en este problema?”
  
  
  • Se registra en el pizarrón la pregunta de indagación:
    ¿Cómo afectan los alimentos ultraprocesados y el sedentarismo a nuestra salud y qué podemos hacer para prevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes?
  
  
  
  


• Propósito de la sesión: A partir de esta pregunta, los estudiantes trabajarán como “detectives de