Los compuestos iónicos y moleculares: propiedades y estructura, así como su importancia en diferentes ámbitos.

Plan de clase

PLANEACIÓN DIDÁCTICA DE QUÍMICA – SECUNDARIA 3º
Sesión 1 de 4: Compuestos iónicos y moleculares: propiedades, estructura e importancia en la alimentación

Duración: 50 minutos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoques: Pensamiento crítico, lectura y escritura, vinculación interdisciplinar (Alimentación)
Objetivo (PDA):
Experimenta y diferencia los compuestos iónicos y moleculares, a partir de las propiedades identificadas en actividades experimentales; elabora conclusiones, inferencias y predicciones con base en la evidencia obtenida.

FASE 1: INICIO (10 minutos)

Propósito: Activar conocimientos previos, motivar y contextualizar el aprendizaje.

• Dinámica de Pregunta Generadora:
  La docente plantea:
  "¿Por qué la sal y el azúcar, que parecen tan iguales a simple vista, se comportan distinto cuando se disuelven en agua o los calentamos? ¿Qué tiene que ver esto con nuestra alimentación?"

  
  



• Exploración de ideas previas:
  Breve lluvia de ideas sobre alimentos presentes en la vida diaria y lo que saben de la composición de la sal y el azúcar.

  
  



• Interdisciplinariedad:
  Se relaciona con el problema de alimentación, preguntando:
  “¿Cómo creen que la estructura de estos compuestos influye en su función y en los efectos que tienen en nuestro cuerpo?”

  
  

FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)

Propósito: Indagar, experimentar y analizar con pensamiento crítico.

• 1. Indagación guiada (Lectura breve):
  Grupos leen un texto corto sobre la diferencia entre compuestos iónicos y moleculares, focalizando el caso del cloruro de sodio (NaCl) y la sacarosa (C₁₂H₂₂O₁₁), con énfasis en su p