Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación Didáctica: Sesión 1 de 2 – Biología 1º Secundaria

Contenido:
Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Duración:
50 minutos

Grupo:
1º de Secundaria (alumnos de 12 a 15 años)

Objetivo de aprendizaje (PDA):
Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimentos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología:
Aprendizaje por indagación y pensamiento crítico

Estrategia interdisciplinar:
Atender al problema de desinterés conectando la biología con la vida cotidiana, la estadística y la salud.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Dinámica de activación:
  Inicia la clase con una pregunta provocadora proyectada o escrita en el pizarrón:
  ¿Por qué crees que cada vez más personas jóvenes tienen enfermedades como la hipertensión o caries?

  
  



• Lluvia de ideas:
  Pide a los alumnos que compartan respuestas espontáneas. Anota las ideas principales en el pizarrón, enfocándote en aquellas relacionadas con alimentación y hábitos.

  
  



• Conexión con la vida cotidiana:
  Pregunta:
  ¿Cuántos productos ultraprocesados consumieron ayer?
  (Da ejemplos: papas fritas, refrescos, galletas, etc.)

  
  



• Presentación del reto:
  Explica que investigarán cómo los hábitos alimenticios pueden afectar su salud, formulando sus propias hipótesis y analizando datos reales.

  
  

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Pregunta guía:
  *¿Qué consecuencias puede tener en nuestra salu