Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de Clase
Sesión 1 de 6: Alimentación saludable
Grado: 5º de Primaria (10 - 12 años)
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica: Sesión 1 - Identificando nuestros hábitos alimenticios

Propósito/Competencia a desarrollar (PDA):
El alumno indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, tales como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; y propone posibles cambios en su alimentación a partir de alternativas disponibles en su localidad y prácticas de higiene en la preparación y consumo de alimentos.

Enfoques transversales:

• Vida saludable


• Pensamiento crítico


• Interdisciplinariedad: Ciencias, Español, Formación Cívica y Ética

FASE DE INICIO (10 minutos)

1. Activación de conocimientos previos (5 min):

   
   
   
   
   • Dinámica breve de lluvia de ideas: En el pizarrón se escribe la pregunta:
     “¿Qué comiste ayer y quién preparó tu comida?”
     Los alumnos responden oralmente; el docente anota ejemplos de alimentos en dos columnas: “Saludables” y “Ultraprocesados”.
   
   
   
   



2. Planteamiento del problema (5 min):

   
   
   
   
   • Se formula la pregunta central de la secuencia didáctica:
     “¿Cómo influyen nuestros hábitos alimenticios en nuestra salud y la de nuestra familia?”
   
   
   • El docente contextualiza el tema con ejemplos de enfermedades relacionadas con la alimentación (diabetes, hipertensión), usando imágenes/dispositivas breves.
   
   
   
   

FASE DE DESARROLLO (25 minutos)

3. Indagación guiada (metodología de aprendizaje por indagación):
   
   
   • Formulación de preguntas (5 min):
     
     
     • Los alumnos, en equipos pequeños, elaboran una lista de preguntas sobre