Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Planeación de clase
Sesión 1 de 2

Grado: 6º de Primaria
Edad: 10-12 años
Duración: 45 minutos
Eje temático: Vida saludable
Contenido: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Problema interdisciplinar: Alimentación
Objetivo de Aprendizaje (PDA): Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología: Aprendizaje Servicio (ApS)
Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable

1. Inicio (10 minutos)

1.1. Activación de conocimientos previos (Tormenta de ideas):
El docente plantea la pregunta:

• “¿Qué entendemos por una alimentación saludable? ¿Qué tipo de alimentos comemos más a menudo? ¿Sabemos qué son los alimentos procesados y ultraprocesados?”

1.2. Dinámica de reflexión crítica:
Los estudiantes, en equipos pequeños, comparten y listan en papel diferentes alimentos que consumen durante un día normal. El docente guía la discusión para identificar cuáles de esos alimentos son procesados o ultraprocesados.

1.3. Contextualización del problema:
El docente presenta imágenes de alimentos naturales, procesados y ultraprocesados y expone algunos datos locales sobre el consumo de estos productos y su impacto en la salud y el ambiente.

2. Desarrollo (25 minutos)

2.1. Exploración del tema (8 minutos):
Se proyecta un breve video informativo sobre los efectos del consumo frecuente de alimentos ultraprocesados en la salud física y el medio ambiente (ejemplo: aumento de enfermedades, contaminación