Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.
Antonia Rubio- Pensamiento crítico
Plan de clase
PLANEACIÓN DE CLASE — QUÍMICA 3° SECUNDARIA
CONTENIDO:
Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas. Métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.
SESIÓN 1 de 2
TEMA INTERDISCIPLINAR: Alimentación
TIEMPO: 50 minutos
OBJETIVO (PDA): Los alumnos serán capaces de describir los componentes de una mezcla (soluto–disolvente; fase dispersa y fase dispersante) mediante actividades experimentales y clasificarlas en homogéneas y heterogéneas en materiales de uso cotidiano relacionados con la alimentación.
ENFOQUE: Aprendizaje por indagación y pensamiento crítico.
FASE 1: INICIO (10 minutos)
Propósito: Activar conocimientos previos, motivar e introducir el problema.
Situación motivadora: Presenta diferentes alimentos y bebidas (ej. leche, jugo de naranja, ensalada, agua con azúcar, vinagreta) y cuestiona:
- ¿Qué tienen en común estos productos?
- ¿Creen que todos están formados por un solo componente o por varios?
- ¿Por qué algunos alimentos se ven iguales en todas partes (leche) y otros se pueden distinguir sus partes (ensalada)?
Conexión interdisciplinar:
- Relaciona con alimentación cotidiana: ¿Por qué algunos alimentos se mezclan mejor que otros?
- ¿Cómo afecta esto a la digestión y nutrición?
Propón el reto indispensable:
- “Imagina que eres nutricionista y necesitas explicar a tus pacientes por qué y cómo se pueden separar o mezclar ingredientes en su comida diaria para hacerla más saludable.”