Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas, así como métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1/1

Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º (12 a 15 años)
Duración: 50 minutos
Contenido: Composición de las mezclas y su clasificación en homogéneas y heterogéneas. Métodos de separación (evaporación, decantación, filtración, extracción, sublimación, cromatografía y cristalización) aplicados en diferentes contextos.
Propósito Didáctico de Aprendizaje (PDA): Analiza la concentración de sustancias de una mezcla expresadas en porcentajes en masa y en volumen de distintos productos (higiene personal, alimentos y limpieza, entre otros) como base para la toma de decisiones orientadas al cuidado de la salud y al consumo responsable.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Eje interdisciplinar: Alimentación
Enfoque: Pensamiento crítico

Fase 1. Inicio (10 minutos)

Propósito: Activar conocimientos previos y contextualizar el tema con un problema real para despertar el interés y curiosidad.

Actividad detonadora:

1. Presentación del problema:
   La docente muestra imágenes de etiquetas de productos alimenticios (por ejemplo, yogurt, jugo y cereales) donde se ve la lista de ingredientes y la tabla nutricional. Les pregunta:
   ¿Alguna vez han leído los ingredientes de lo que comen? ¿Por qué creen que es importante saber de qué está compuesto un alimento?

   
   



2. Conversatorio breve:
   Se invita a los alumnos a compartir ejemplos de mezclas que hayan visto en su vida cotidiana, especialmente relacionadas con su alimentación diaria.

   
   



3. Cuadro comparativo inicial:
   En parejas, los estudiantes escriben dos ejemplos de mezclas homogéneas y dos de mezclas heterogé