Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Hugo Said Araujo- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Introducción (10 minutos):
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.
- Motivar a los alumnos a reflexionar sobre sus propios hábitos de alimentación y los de sus familias.
Actividad de indagación (25 minutos):
- Dividir a los alumnos en grupos de trabajo.
- Entregar a cada grupo una lista de alimentos ultraprocesados comunes en su localidad.
- Pedirles que investiguen y analicen los posibles riesgos para la salud asociados al consumo de estos alimentos.
- Guiarlos para que reflexionen sobre cómo estos riesgos podrían afectar su salud y la de sus familias.
Puesta en común y discusión (10 minutos):
- Invitar a los grupos a compartir sus hallazgos y conclusiones en un debate en clase.
- Fomentar la participación de todos los alumnos y promover el pensamiento crítico mediante preguntas orientadoras.
Sesión 2:
- Recapitulación (5 minutos):
- Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los