Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 5
Asignatura: Biología
Grado: 1º de Secundaria
Edad de los estudiantes: 12-15 años
Duración: 50 minutos
Tema central: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo (PDA):
El alumno identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Enfoques Transversales: Pensamiento crítico, Vida saludable, Interdisciplinariedad (ciencia, matemáticas y educación cívica).
Metodología: Aprendizaje por indagación.

Fase 1: INICIO (10 minutos)

1. Activación de conocimientos previos
   
   
   • Plantea la pregunta detonadora:
     “¿Qué enfermedades conocen que están relacionadas con lo que comemos y cómo vivimos día a día?”
   
   
   • Motiva a los alumnos a compartir ideas en voz alta y anota sus respuestas en el pizarrón.
   
   
   • Muestra imágenes de alimentos comunes (naturales y ultraprocesados) y pregunta:
     “¿Cuáles creen que son más saludables? ¿Por qué?”
   
   
   • Presenta el reto de la unidad: “Durante estas sesiones, buscaremos identificar cómo lo que comemos y cómo vivimos puede llevarnos a enfermarnos, y cómo podemos usar ese conocimiento para diseñar nuestro propio proyecto de vida saludable.”
   
   
   
   

Fase 2: DESARROLLO (30 minutos)

1. Indagación guiada
   
   
   • Trabajo en equipos pequeños:
     Entrega a cada equipo una breve ficha informativa (con gráficas y datos reales de México sobre obesidad y diabete