Alimentación saludable
CARLOS JAVIER CHABLE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrientes que proporcionan los alimentos que se consumen e identificar los que se necesitan incluir en la alimentación, así como los beneficios para la salud y para realizar las actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
- Presentar a los alumnos el concepto de alimentación saludable y su importancia para la salud y el bienestar.
- Realizar una lluvia de ideas sobre la alimentación y los alimentos que consumen.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar sus diferentes grupos de alimentos.
- Realizar una actividad de clasificación de alimentos en base a los grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud
- Introducir a los alumnos en los diferentes nutrientes que proporcionan los alimentos: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
- Explorar los beneficios de cada nutriente para la salud y las actividades diarias.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos investiguen en grupos sobre los nutrientes presentes en diferentes alimentos y los beneficios que aportan.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Investigar y presentar a los alumnos diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Analizar y reflexionar sobre cómo estas prácticas pueden influir en la salud y el medio ambiente.
- Realizar una actividad de debate o mesa redonda sobre la importancia de preservar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
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