Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados**

Alma De
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Grado: Secundaria 1º
Asignatura: Biología
Duración: 50 minutos
Edad de los alumnos: 12 a 15 años
Metodología: Aprendizaje por Indagación
Interdisciplinariedad: Ciencias, Educación Socioemocional, Formación Cívica y Ética
Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico



Propósito Didáctico de Aprendizaje (PDA):
Los alumnos identifican las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, a fin de formular su proyecto de vida saludable. Incluyen factores protectores y proponen acciones para reducir factores de riesgo, considerando su entorno familiar y comunitario.



Fase 1. Inicio (10 minutos)


Propósito: Activar conocimientos previos, sensibilizar sobre el problema y motivar la indagación.


Estrategia:



  • Presentación de imágenes contrastantes de alimentos ultraprocesados vs. alimentos naturales (frutas, verduras, agua).

  • Pregunta detonadora:
    “¿Qué diferencia hay entre estos alimentos? ¿Cómo creen que afectan a nuestro cuerpo y nuestra salud?”

  • Lluvia de ideas en equipo sobre los conocimientos y experiencias personales respecto a la alimentación diaria y hábitos familiares.

  • Relación con contextos cercanos (familia, escuela, comunidad): ¿Cuántas veces a la semana consumen refrescos, papitas, dulces, pan industrializado o jugos envasados?


Dinámica: Rueda de opiniones (cada estudiante comparte brevemente, mientras el docente anota palabras clave en el pizarrón).



Fase 2. Desarrollo (30 minutos)


Propósito: Guiar la indag