Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE: SESIÓN 1 DE 2

Grado: 5° de primaria
Edad: 10-12 años
Duración: 45 minutos
Asignatura: Ciencias Naturales (interdisciplinar con Formación Cívica y Ética, y Lengua Materna)

Contenido a trabajar:

• Alimentación saludable:
  — Características de la dieta correcta
  — Costumbres alimentarias de la comunidad
  — Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
  — Acciones para mejorar la alimentación

Propósito didáctico de aprendizaje (PDA):
Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por Indagación

La sesión buscará que los alumnos exploren sus propias costumbres alimenticias, investiguen el origen y procesamiento de los alimentos más consumidos en su entorno, y reflexionen críticamente sobre las implicaciones de las elecciones alimentarias en su salud y la de su comunidad.

SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA SESIÓN 1

1. Inicio (10 minutos)

Actividad de activación e indagación inicial:

— El docente plantea la siguiente pregunta generadora:
“¿De dónde provienen los alimentos que comes todos los días y cómo afectan a tu salud?”

— Se invita a los alumnos a pensar durante 2 minutos y, posteriormente, compartir en voz alta algún alimento que hayan consumido hoy o ayer, reflexionando de dónde creen que viene (campo, fábrica, tienda, etc.) y cómo creen que fue producido o procesado.

— El docente registra en el pizarrón una lista colectiva de los alimentos mencionados, agrupándolos s