Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE - SESIÓN 1 DE 2

Grado: 5º de Primaria
Edad: 10-12 años
Duración: 45 minutos
Contenido: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación
Secuencia Didáctica: 1ª sesión de un bloque de dos clases
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema eje interdisciplinar: Alimentación

I. PROPÓSITO DE APRENDIZAJE DE LA SESIÓN (PDA)
Que las y los estudiantes:

• Indaguen sobre los posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares (diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros).


• Propongan posibles cambios en su alimentación a partir de alternativas disponibles en su localidad y prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.


• Desarrollen pensamiento crítico acerca de la influencia de las costumbres alimentarias y de los alimentos ultraprocesados en la salud.

II. SECUENCIA DE ACTIVIDADES (45 minutos)

1. Apertura (10 minutos)

• Activación de conocimientos previos y motivación:
  El docente muestra imágenes de diferentes tipos de alimentos: frutas, verduras, platillos tradicionales de la comunidad y alimentos ultraprocesados (papas, refrescos, galletas).
  
  
  • Pregunta detonadora:
    ¿Qué comiste hoy en el desayuno? ¿Por qué elegiste esos alimentos?
    ¿Sabes qué es una dieta correcta? ¿En tu casa suelen elegir alimentos naturales o ultraprocesados?
  
  
  • Registro de ideas previas:
    Cada estudiante anota en una hoja su propio desayuno, y l