Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Brisia Anastacia Ruiz- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación: Sesión 1 de 2 – Alimentación Saludable para 5º de Primaria
Secuencia didáctica:
Esta planeación corresponde a la primera sesión de un bloque didáctico de dos clases sobre "Alimentación saludable", dentro del eje Vida Saludable e Interculturalidad crítica.
Duración:
45 minutos
Contenido:
- Características de la dieta correcta
- Costumbres de la comunidad
- Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Acciones para mejorar la alimentación
Objetivo (Propósito de Aprendizaje):
Al final de la sesión, los estudiantes serán capaces de describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan algunos de los alimentos que consumen cotidianamente y reconocer los beneficios nutricionales que estos aportan; así como iniciar la elaboración de menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología:
Aprendizaje por indagación, situando la clase en la vida cotidiana, interculturalidad crítica y el enfoque de Vida saludable.
Inicio (10 minutos)
Situación problematizadora:
Se presenta el reto:
“¿Cómo sabemos si lo que comemos cada día nos ayuda a estar sanos y fuertes?”
Activación de saberes previos:
- Pregunta detonadora: ¿Qué desayunaron hoy? ¿De dónde creen que viene ese alimento? ¿Cómo llegó hasta su plato?
- Breve lluvia de ideas en el pizarrón con las respuestas de los alumnos.
- Reflexión guiada sobre la diversidad de alimentos según la tradición familiar o la comunidad (p.ej., tamal, pan, fruta, cereal, atole, etc.).
Vinculación intercultural:
- Comentar que en diferentes regiones del país y del mundo, se desayunan alimentos distintos. ¿Por qué creen que es