Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Mar Delgado
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Clase de Biología – Secundaria 1º


Título de la sesión:
Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Duración:
50 minutos


Edad de los estudiantes:
12-15 años



Objetivo de aprendizaje (PDA):
Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimentos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología:
Aprendizaje por indagación e interdisciplinariedad con enfoque en Vida saludable.



FASE 1: INICIO (10 minutos)


Propósito:
Activar conocimientos previos, motivar y contextualizar el aprendizaje desde su realidad.


Actividades:



  • Dinámica inicial: Pregunta detonadora al grupo:
    ¿Alguna vez han escuchado que comer muchos dulces puede dañar sus dientes o que los refrescos pueden ser malos para la salud? ¿Por qué creen que sucede esto?

  • Breve lluvia de ideas:
    Los alumnos comparten ejemplos de lo que comieron la última semana que creen que puede ser “saludable” o “no saludable”.

  • El docente recupera respuestas y enfatiza cómo la dieta diaria tiene un impacto directo en la salud, introduciendo el tema de los alimentos ultraprocesados y su relación con enfermedades prevenibles.



FASE 2: DESARROLLO (30 minutos)


Propósito:
Investigar, formular hipótesis, analizar e interpretar información y promover habilidades científicas.


Actividades:



  1. Exploración guiada:
    Se forman equipos pequeños. Cada equipo recibe dos fichas informativas breves (con