Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.

Plan de clase

SESIÓN 1 DE 2
CAMBIOS PERMANENTES EN LOS MATERIALES Y SUS IMPLICACIONES EN LA VIDA DIARIA
QUINTO DE PRIMARIA (10-12 años)
Duración: 45 minutos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Eje interdisciplinario: Comprensión lectora
Enfoque: Interculturalidad crítica

PROPÓSITO DE APRENDIZAJE (PDA)
Describe la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

SECUENCIA DIDÁCTICA: SESIÓN 1

1. INICIO (10 min)

• Saludo y ambientación: El docente inicia la clase saludando al grupo en diferentes lenguas originarias (por ejemplo, náhuatl o zapoteco), o preguntando cómo se dice “buenos días” en alguna lengua local, promoviendo así el reconocimiento de la diversidad cultural.


• Activación de conocimientos previos: A partir de preguntas abiertas, los alumnos comparten ejemplos de situaciones donde los alimentos cambian (por ejemplo: tortillas recién hechas, pan tostado, frutas podridas).


• Propósito: El docente explica que hoy explorarán qué sucede cuando cocinamos o dejamos descomponer alimentos y por qué estos cambios son permanentes.

2. DESARROLLO (25 min)

• Indagación guiada a través de la lectura:
  El docente reparte a los equipos un breve texto informativo adaptado al nivel, titulado “¿Por qué cambian los alimentos?” El texto plantea la cocción de una tortilla y la descomposición de una manzana, usando ejemplos de la alimentación mexicana y de otras culturas presentes en el aula. Las palabras clave (cocción, descomposición, irreversible, temperatura) están resaltadas.
  
  
  • Cada equipo lee el texto en voz alta, rotando lectores e identificando