Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE – SESIÓN 1 DE 2

Materia: Biología
Grado: 1º de Secundaria
Duración: 50 minutos
Tema Central: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoques: Pensamiento crítico, Vida saludable, Interdisciplinariedad con Alimentación
Propósito didáctico (PDA):
Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

FASE 1. INICIO (10 minutos)

1. Activación de saberes previos y generación de asombro
   
   
   • El docente inicia con una pregunta detonadora:
     “¿Qué relación creen que existe entre lo que comemos, nuestro cuerpo y nuestra salud a corto y largo plazo?”
   
   
   • Presenta imágenes de alimentos ultraprocesados (papas, refrescos, galletas empaquetadas, etc.) y alimentos naturales (frutas, verduras, agua simple).
   
   
   • Solicita breves opiniones sobre cuáles consumen más en su día a día y por qué razones.
   
   
   • Conecta con casos reales cercanos: “¿Conocen a alguien que tenga obesidad o diabetes? ¿Se imaginan cómo ha cambiado su vida?”
   
   
   • Se explica que en las próximas sesiones investigarán cómo los alimentos y los hábitos diarios influyen en la salud, y qué pueden hacer al respecto en su vida, familia y comunidad.
   
   
   
   

FASE 2. DESARROLLO (30 minutos)

2. Indagación guiada y análisis crítico
   
   
   • Formación de equipos (4-5 alumnos):
     Cada equipo recibe una ficha con infor