Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados**

Cristina Mj
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Asignatura: Biología
Grado: Secundaria 1º
Edad de los alumnos: 12 a 15 años
Duración de la sesión: 50 minutos


Objetivo (PDA):
Que el alumno identifique causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo, para que pueda formular un proyecto de vida saludable. Esto incluirá identificar factores protectores y proponer acciones para reducir factores de riesgo relacionados con su entorno familiar y comunitario.


Fase de Inicio (15 minutos)



  1. Introducción al Tema:
    Inicio la clase con una pregunta abierta para fomentar el pensamiento crítico: "¿Qué consecuencias creen que tiene para nuestra salud el consumir frecuentemente alimentos ultraprocesados?" Permito que los alumnos compartan sus respuestas y experiencias personales, generando un ambiente de respeto y apertura.



  2. Motivación y Contextualización:
    Continúo con una breve explicación sobre la importancia de una alimentación equilibrada y cómo esta se relaciona con la prevención de enfermedades como la obesidad y la diabetes. Utilizo imágenes y gráficos sencillos para ilustrar las diferencias entre alimentos naturales, procesados y ultraprocesados.




Fase de Desarrollo (25 minutos)



  1. Actividad de Indagación:
    Divido a los alumnos en pequeños grupos y les entrego tarjetas con nombres de alimentos (naturales, procesados y ultraprocesados) y les pido que los clasifiquen. Luego, deben investigar en libros de texto y recursos digitales proporcionados por mí, las consecuencias del consumo excesivo de alimentos ul