Factores que inciden en los procesos técnicos.

Alma Valeria Contreras
Secundaria 1º Grado De lo humano y lo comunitario Tecnología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Factores que inciden en los procesos técnicos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende la satisfacción de necesidades como la base de la creación e innovación técnica para reflexionar acerca de la influencia de intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones, que favorecen o limitan la igualdad de oportunidades, en el desarrollo de procesos técnicos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Sesión 1 de 2: Factores que Inciden en los Procesos Técnicos – Alimentación Saludable


Grado: 1º de Secundaria
Edad de los Alumnos: 12 a 15 años
Duración de la Sesión: 50 minutos
Enfoque: Vida Saludable y Pensamiento Crítico
Metodología: Aprendizaje Servicio
Objetivo (PDA): Que los alumnos comprendan la satisfacción de necesidades como la base de la creación e innovación técnica para reflexionar sobre la influencia de intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones, que favorecen o limitan la igualdad de oportunidades, en el desarrollo de procesos técnicos.



Inicio (15 minutos)



  1. Bienvenida y Motivación: Breve plática sobre la importancia de la tecnología en la mejora de la calidad de vida, centrándose en el ámbito de la alimentación saludable.

  2. Lluvia de Ideas: Se solicita a los alumnos mencionar diferentes técnicas usadas en la producción, preparación y conservación de alimentos. Se guiará la conversación hacia la comprensión de cómo estas técnicas responden a necesidades sociales específicas.


Desarrollo (25 minutos)



  1. Exploración de Contenidos: Se divide a la clase en pequeños grupos y se les asigna investigar sobre un proceso técnico relacionado con la alimentación (ej. pasteurización, deshidratación, fermentación). Deben identificar:

    • La necesidad que satisface.

    • Cómo se ha innovado en el tiempo.

    • Cómo factores como intereses económicos, prejuicios culturales o aspiraciones personales han influido en su desarrollo.



  2. Presentación Grupal: Cada grupo compartirá sus hallazgos, enfocándose en cómo la innovación técnica en la alimentación puede contribuir a una vida más s