Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de sesión de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Grado: 3º de Secundaria

Asignatura: Química

Duración de la sesión: 50 minutos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable y Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Fase 1: Inicio (15 minutos)

1. Introducción y activación de conocimientos previos:

   
   
   
   
   • El docente comenzará preguntando a los alumnos qué comieron en el desayuno y anotará algunos ejemplos en el pizarrón.
   
   
   • Seguidamente preguntará qué saben sobre cómo esos alimentos aportan energía al cuerpo.
   
   
   
   



2. Presentación de objetivos de la clase:

   
   
   
   
   • Se explicará que hoy se descubrirá cómo los alimentos, especialmente los carbohidratos, proteínas y lípidos, se transforman en la energía que el cuerpo necesita para funcionar. Además, se enfatizará la importancia de las vitaminas, minerales y el agua.
   
   
   
   



3. Introducción al tema con un pequeño video:

   
   
   
   
   • Se mostrará un video corto sobre la importancia de una alimentación balanceada incluyendo carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales.
   
   
   
   

Fase 2: Desarrollo (25 minutos)

1. Trabajo en equipos: Aprendizaje por estaciones

   
   
   
   

   • Estación 1: Carbohidratos. Los alumnos leerán un texto corto sobre qué son los carbohidratos y su importancia para el cuerpo humano. Luego, identificarán alimentos ricos en carbohidratos y discutirán cómo afectan al cuerpo.

     
     
   
   

   • Estación 2: Proteínas. En esta e