Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de la sesión 1 de 4: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Grado: Secundaria 1º (12 a 15 años de edad)

Asignatura: Biología

Duración de la sesión: 50 minutos

Objetivo (PDA): Que el alumno identifique causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, que incluya factores protectores y proponga acciones para reducir factores de riesgo, considerando su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoques: Pensamiento crítico, Vida saludable

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Actividad de sensibilización: Iniciaré con un breve quiz interactivo sobre hábitos alimenticios y conocimientos previos sobre los alimentos ultraprocesados, utilizando una herramienta digital como Kahoot o Quizizz. Este quiz permitirá evaluar de manera lúdica los saberes previos y motivará el interés hacia el tema de estudio.

  
  



• Planteamiento del problema: Presentaré una serie de estadísticas breves sobre la incidencia de enfermedades como la obesidad y la diabetes en México, especialmente en la población juvenil, utilizando gráficas y datos de fácil comprensión para estimular el pensamiento crítico. Seguidamente, propondré la pregunta de indagación: ¿Cómo pueden nuestros hábitos de alimentación, incluyendo el consumo de alimentos ultraprocesados, influir en nuestra salud a largo plazo?

  
  

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Exploración de conceptos clave: A través de una actividad de lectura grupal, los alumnos leerán un texto breve que describe qué son los alimentos