Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Gladys Gabriela Hernandez
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 2: Los alimentos como fuente de energía química


Asignatura: Química
Grado: 3º de Secundaria
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.



Inicio (15 minutos)



  1. Activación de conocimientos previos:



    • Preguntas dirigidas a los alumnos: ¿Qué comieron hoy? ¿Cómo creen que esos alimentos ayudan a nuestro cuerpo?

    • Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación balanceada.



  2. Motivación y presentación del tema:



    • Breve explicación sobre la relación entre la alimentación y la energía necesaria para realizar actividades diarias, utilizando ejemplos relevantes para los adolescentes, como la diferencia de energía disponible tras comer un plato de pasta frente a un plato de verduras.





Desarrollo (25 minutos)



  1. Investigación dirigida:



    • Se formarán equipos de trabajo. A cada equipo se le asignará uno de los siguientes temas: carbohidratos, proteínas o lípidos.

    • Los equipos buscarán información sobre su asignación, enfocándose en: qué son, cómo contribuyen a la producción de energía en el cuerpo, y en qué alimentos se encuentran. Se les proporcionarán textos y acceso a internet para facilitar su investigación.



  2. Exposición y discusión:



    • Cada equipo presentará sus hallazgos al grupo, utilizando esquemas en la pizarra o presentaciones digitales.

    • Después de cada presentación, se abrirá un espacio para preguntas y discusión, promoviendo la comprensión crítica y la conexión con el tema de una vida saludable.





**Cierre (10 min